Хлорид кальция, CaCl2

Хлорид кальция, CaCl2 - химическое неорганическое вещество; кальциевая соль соляной кислоты.
Неядовит, зарегистрирован в качестве пищевой добавки E509.

В смягчении говядины и баранины (снижение затрат на заморозку, хранение и погрузку) ;

В консервировании овощей и фруктов (хранение яблок с пропиткой 8? % раствором) ;

Как отвердитель в продуктах питания (загуститель для получения низкокалорийных желе) ;

В изготовлении хлеба (консервант) ;

В регулировании жёсткости воды при производстве слабоалкогольных и безалкогольных напитков;

В молочной промышленности при производстве ферментированных молочных продуктов, и играет большую роль в формировании сгустка.
Добавление хлористого кальция ведёт к увеличению выхода конечного продукта, а также улучшает его свойства;

Для приобретения данной продукции звоните нашим специалистам по номерам ниже
+7(8412) 26-28-24
+7(8412) 26-28-25
+7(8412) 26-28-20
+7(8412) 26-28-21